Im Ausdauer und im Fitnesssport ist Whey Protein mittlerweil massiv beliebt, da es den Körper sehr schnell mit hochwertigen Proteinen einspeisen kann. Es handelt sich dabei um ein aus Molke generiertes Proteinpulverkonzentrat. Vorausgesetzt man bereitet es exakt zu wird es vom Körper wirklich rapide aufgenommen und bestückt die beanspruchte Muskulatur vor oder nach dem Kurs sehr direkt mit den wichtigsten Bausteinen. Man sagt einem Whey Protein nach das es nur das beste aus der Milch enthält und man unterscheidet zwischen Whey-Konzentraten mit einem Proteinanteil bis zu 89Prozent, einem Whey-Isolat mit einem Proteinanteil von bis zu 95 % und dem speziell hochwertigem Whey-Hydrolysat. Whey Protein ist ein stark anaboles Protein welches sich durch die rapiden Aufnahme perfekt zur Erholung und den Muskelaufbau eignet. Als Tipp empfielt sich Whey Protein in Leitungswasser anzurühren, in Folge dessen es nicht lange im Magen verweilt und geradewegs in den Darm kommt. Bereits 20 Minuten nach der Einnahme steigt der Aminosäure spiegel im Blut stark an und versorgt die Muskulatur binnen kürzester Zeitdauer mit den wichtigsten Aminosäuren. Auch vor dem Workout hat sich die Einnahme von einem Whey Protein als angebracht bewiesen. Bei einem Erhöhtem Proteinbedarf kann man zu hochwertigen Proteinshakes, Riegeln und auch Proteinkapseln zurückgreifen. Die Qualität von Proteinen wird mit der sogenannten biologische Wertigkeit angegeben. Die biologische Wertigkeit ist ein Wert welcher die Verwertbarkeit durch den Organismus angibt. Je höher die biologische Wertigkeit desto mehr Körper eigenes Protein kann der Körper aus der Grundsubstanz herstellen.

Whey Protein

Wie hoch ist der Proteinbedarf?
Der Körper baut jeden Tag körpereigenes Protein auf und ab. Daher sollte die Zufuhr an Protein auf jeden Fall den Abbau an Muskelprotein decken. Über die Zufuhr von Protein wird die sogenannte Stickstoffbilanz beeinflusst. Bei einen Überschuss an Protein kommt es zu eier positiven Stickstoffbilanz besser gesagt zu einer anabolen Stoffwechselsituation. Bei einer negativen Stickstoffbilanz also einer ungenügenden zufuhr an Protein kommt es zu einer katabolen Stoffwechselsituation und zu einem Abbau an Muskelprotein. Man sollte auf jeden Fall versuchen seinen Proteinbedarf zu decken um eine positive Stickstoffbilanz zu erreichen. Je nach Alter und sportlicher Aktivität ist der Bedarf an Protein unterschiedlich und liegt zwischen 1-3 Gramm pro kg Körpergewicht pro Tag. Besonders im Säuglingsalter und im Wachstum ist der Bedarf recht hoch!. Ein normaler Erwachsener wird heute mit ca. 1 g/kg/Tag veranschlagt Ein erhöhter Bedarf bei Sportlern hängt damit zusammen, dass der Körper nach einer Belastung ein Muskeldicken wachstum anstrebt um sich an Belastungen anzupassen. Dazu wird Protein als Baustoff benötigt. Je nach Sportart und Belastung werden 2-3 Gramm empfohlen.

Proteinpulver